2 Pfund gewuerfeltes Rindfleisch
1 Pfund gewuerfelte Zwiebeln
2 Zehen Knoblauch
1 Bund Petersilie
1 Essl. scharfer Paprika
1 Essl. suesser Paprika
Salz und Pfeffer
1 gruene Paprikaschote
1 rote Parikaschote
1 Pepperoni
2 Lorbeerblaetter
1/4 Pfund Butter
Wasser
evtl. Tabasco
Fleisch in Fett anbraeunen, Zwiebeln, Knoblauch und Gewuerze zugeben.
Alles schoen ziehen lassen. Danach Petersilie zugeben und mit Wasser abloeschen. Alles solange auf kleiner Flamme kochen, bis es fast fertig ist.
Nun erst die Paprikaschoten und Pepperoni zufuegen.
Werden die Paprikaschoten und Pepperoni vorher dazugegeben,
wird die Goulaschsuppe leicht bitter.
Zum Schluss Butter unterziehen
und evtl. mit Tabasco abschmecken
