60 gr. reine Butter
60 - 80 gr. Mehl
2 kleine Eier
Salz
Muskat
1 Essl. geduenstete Zwiebeln
Petersilie
Die gute Butter laesst man fluessig werden.
Dann ruehrt man die uebrigen Zutaten darunter,laesst den Teig 1 Stunde
stehen, formt kleine Kloesschen daraus und kocht sie in guter Bruehe
ja nach Groesse 5 - 7 Minuten